豆角焖面 茄子焖面 做这顿饭没花太多心思，但做完之后看了许多视频多少有些感想，所以记录一下
最开始是想做一锅豆角焖面的，不过家里的豆角放的时间有点久，应该是不能吃了，所以下楼买了两个茄子，做一道茄子焖面
前面的过程就不赘述了，直接快进到翻车的部分，想来应该是在第一次加水的时候，水的量偏少了，以至于直接下面条之后，还没到5分钟就不得不开盖加水，尽管这样还是有点晚了，5分钟之后尝了下面条，没熟，这就彻底翻车了
不过秉承不浪费食物的精神，还是往锅里重新加了水，准备补救一下做成汤面，不过因为随手加的一把豆皮表面盐分很重还没有提前泡水，导致整锅面条都特别咸，最后还是扔了很大一部分
技术总结 1.有些咸度不能确定的食材，应该秉持尝-泡-试的原则把握咸度，毕竟太咸的话整锅食材都浪费了，应当避免
2.学做饭的初衷应该是更好地养活自己
3.想学会做饭的话就要养成好习惯：不浪费食材，不管是否合口味都应该努力吃掉\随手清理厨房，厨房不是一次性用品，懒得清理就不要学厨\及时复盘，能花在业余爱好上的时间是有限的，抓住机会积累宝贵经验
拍的几张照片，努力吃了一大半